Specialitati si platouri

Specialitatea Casei / House specialities / A ház specialitásai

Specialitatea Casei Restaurant Expres TurdaFriptură de Turda cu cartofi aurii şi dressing (300/150gr.) – 31,00 lei

Piept de porc.
Turda steak (pork bellies).
Tordai pecsenye (sertés mell).

Specialitatea Bucătarului / Cook ‘s speciality / A szakács specialitásai

Ceafă Maramureşană cu sos demiglace, piure cartofi (200/250 gr.) – 24,00 lei

Pork Neck (sauce Demi Glace, mashed potatoes).
Máramarosi sertés tarja (mártás Demi Glace, burgonyapüré).

Papricaş Ardelenesc cu mămăliguţă, murături asortate (200/550 gr.) – 24,00 lei

Paprikash (polenta, assorted pickles).
Paprikás (puliszka, vegyes savanyúság).

Şnitel Ţărănesc cu piure cartofi, orez, roşii, castraveţi (200/300gr.) – 29,50 lei

Peasant schnizel (mashed potatoes, rice, tomatoes, cucumbers).
Paraszt szelet (burgonyapüré, rizs, paradicsom, uborka).

Platouri / Dishes / Tálak

Platou Expres (350/200gr.) – 51,00 lei

Ceafă de porc, piept de pui, piept de porc la grătar, mititei, orez cu legume, cartofi aurii, castraveți murați, sos alb cu usturoi.
Expres dish (pork, chicken, brisket or pork, sausages, rice with vegetables, golden potatoes, pickled cucumbers, garlic white sauce).
Expres tál (sertés, csirke, grillezett sertéshús, kolbász, zöldséges rizs, arany burgonya, ecetes uborka, fokhagyma fehér szósszal).

Platou Ardelenesc (340/200gr.) – 41,00 lei

Cârnați de casă, ceafă de porc, costiță la grătar, mămăliguță, brânză de burduf, ceapă roșie, ardei iute, varză.
Transylvania dish (homemade sausages, pork, bacon, polenta, cheese, red onion, peppers, cabbage).
Erdélyi tál (házi kolbász, disznóhús, szalonna, polenta, sajt, lilahagyma, paprika, káposzta).

Platoul Gurmandului (1470/690gr) – 158,00 lei

Cotlet de porc, ceafă de porc, mititei, cabanos, piept de pui, slăninuță, pulpă dezosată de pui, cartofi prăjiți, telemea, castraveți murați, ceapă, roșie, muștar, ardei iute.
Gourmet plate (pork chop, pork neck, grilled minced meat rolls, thin sausages, chicken breast, bacon, bonless chikcen thigh, fries,) cheese, pickles, onion, tomato, mustard, pepper).
Gurmánd tál (karaj, tarja, mics, kolbász- kábános, csirkemell, szalonna, kicsontozott csirkecomb, sült burgonya, sajt, savanyúság, hagyma, paradicsom, mustár, csipös paprika).

Platoul Tradițional (800/350gr.) – 63,00 lei

Cârnaţi de porc, jumări de porc, slăninuță afumată, bacon afumat, telemea, ou fiert, murături asortate, ceapă roșie, roșie.
Traditionale plate (pork sousage, pork jumar, smoked bacon, cheese, boiled egg, assorted pickles, red onion, tomato).
Tradicionális tál (disznó kolbász sertés töpörtyű, füstölt szalonna, füstölt bakon, telemia, főtt tojás, vegyes savanyúság, lilahagyma, paradicsom).